Dans la sélection marocaine, Medaillon Rouge se distingue comme un vin marocain rouge du Domaine Ouled Thaleb à Zenata / Benslimane, au Maroc. L'assemblage documenté réunit Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, un repère utile pour comprendre sa structure. Ce rouge se place sur les fruits noirs, la prune, une touche d’épices et des tanins arrondis, avec une structure accessible mais sérieuse. Pour les accords, la cuvée accompagne des viandes grillées, un tajine de bœuf, des légumes rôtis, des fromages affinés ou une assiette de charcuterie fine.
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